基于SPME-GC-MS的四季桂花和枝叶挥发性物质测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张海峰

作者： 张海峰;陈梅春;刘波;朱育菁;潘志针;陈峥;郑梅霞

作者机构：

关键词： 固相微萃取法;气质联用法;四季桂花;挥发性物质

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2014 年 10 期

页码： 3110-3116

摘要： 目的研究四季桂花的香气及枝叶的挥发性物质组成。方法采用固相微萃取法富集四季桂花的香气及枝叶的挥发性成分,通过气相色谱质谱联用技术测定挥发性物质组成。结果结合质谱和保留指数分别从花和枝叶中鉴定出23和18种化合物,占各自化合物总量的85.73%和64.58%。四季桂花的香气主要由牻牛儿酸乙酯、反式-香叶醇、香叶酸甲酯、反式-柠檬醛、顺式-柠檬醛、茶香螺烷及壬醛组成;四季桂枝叶的鉴定的挥发性物质主要由酯类、醛类和碳氢化合物组成,主要释放乙酸叶醇酯、甲氧基乙酸-2-十三烷基酯、4,11-二甲基-十四烷、苯乙醛和苯乙醇。结论固相微萃取与气质联用技术便捷实用,适用于测定桂花和枝叶挥发性物质,从而为桂花资源开发利用、保护、及园林配置提供一定的理论依据。

分类号： O657.63`TQ651.2

  • 相关文献

[1]固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析桂鸡蕉1号果肉挥发性物质. 韦莉萍,李朝生,周维,覃柳燕,田丹丹,黄曲燕,韦绍龙,李佳林,黄素梅,韦弟. 2020

[2]加工工艺对桑叶乌龙茶品质和风味的影响. 施英,廖森泰,刘军,任德珠,邹宇晓. 2015

[3]植物油中挥发性风味物质的富集方法研究进展. 从珊,张国治,黄纪念,张丽霞,葛凤全. 2012

[4]不同茶树品种针扁形茶香气化合物分析. 侯渝嘉,童华荣,胡翔,周雪芳,唐敏,黄尚俊,张莹. 2010

[5]基于香味活性值对五谷晒醋香气成分的研究. 李少辉,赵巍,李朋亮,张爱霞,张佳丽,刘莹莹,刘松雁,袁会然,刘敬科. 2020

[6]金刚烷胺标准品中纯度受限的杂质分析. 张立华,周剑,陈洁,王敏. 2015

[7]不同产地姜黄甲醇和石油醚部位化学成分的比较分析. 方旖旎,王雅丽,陈惠琴,戴好富,关亚丽. 2020

[8]菠萝蜜种子脂肪酸成分的GC-MS分析. 幸红星,李春丽,刘春华,尹桂豪. 2012

[9]气质联用法测定茶叶中氟虫腈、溴螨酯和哒螨灵残留量. 张利强,李琪,程盛华,王明月,杨春亮. 2014

[10]不同萃取头固相微萃取分析小米清酒挥发性成分的研究. 李少辉,赵巍,张爱霞,刘莹莹,张佳丽,张玉宗,刘敬科. 2018

[11]顶空-气相色谱质谱联用法测定蔬菜中丙森锌残留. 陈跃,王志伟,刘娅平,刘璐,张悦丽. 2017

[12]5类久安古树红茶的挥发性成分测定. 杨春,周雪,郭燕,胡伊然,周顺珍,郑文佳. 2016

[13]一株酵母菌的鉴定及其挥发性物质防病测定. 黄蓉,黄盼,黄瑞荣,李国庆. 2015

[14]不同架式栽培的玫瑰香葡萄成熟期挥发性物质的变化. 赵新节,孙玉霞,刘波,王晓,束怀瑞. 2005

[15]微波干燥对野生荠菜品质和挥发性物质的影响. 张丽,薛妍君,邓金花,刘臣,俞莉,汝骅,董明辉,郁志芳. 2015

[16]两种货架温度下葡萄品质分析. 颜廷才,邵丹,张鹏,周斌,李江阔. 2016

[17]GC-MS结合电子鼻分析1-MCP处理对线椒低温贮藏期挥发性物质的影响. 潘冰燕,鲁晓翔,张鹏,李江阔,陈绍慧. 2016

[18]疏果方式对“赤霞珠”葡萄挥发性物质的影响. 刘品何,刘胜,秦伟帅,张家荣,赵新节. 2014

[19]麦麸及其挥发性物质对二点委夜蛾幼虫的引诱作用. 李哲,刘廷辉,陶晡,马卓,何运转. 2014

[20]不同养殖模式罗非鱼的挥发性成分分析. 郝淑贤,叶鸽,李来好,黄卉,魏涯,杨贤庆,林婉玲,袁晓敏. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序