饲养密度和硫辛酸对肉鸡血清指标、行为及骨骼发育的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文嘉

作者： 李文嘉;徐彬;马慧慧;魏凤仙;王琳燚;付趁;王改利;孙全友;李绍钰

作者机构：

关键词： 饲养密度;硫辛酸;肉鸡;骨骼发育;行为

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 236-247

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究高饲养密度条件下饲粮中添加硫辛酸（LA）对肉鸡血清指标、行为及骨骼发育的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的1 530只21日龄爱拔益加（AA）肉鸡,随机分成3组,即常规饲养密度组（ND组,15只/m2,饲喂基础饲粮）、高饲养密度组（HD组,18只/m2,饲喂基础饲粮）和高饲养密度+LA组（HD+LA组,18只/m2,在基础饲粮在添加300 mg/kg LA）,每组6个重复。试验期为3周。结果表明:1)与ND组相比,HD组肉鸡血清钙含量和碱性磷酸酶（ALP）活性显著下降（P<0.05）,血清皮质酮（CORT）含量以及还原型辅酶Ⅱ氧化酶（NOX）和髓过氧化物酶（MPO）活性显著上升（P<0.05）。2)与ND组相比,HD组肉鸡行走、梳翅、采食频次与时间占比显著降低（P<0.05）,而饮水频次以及饮水和趴卧时间占比显著升高（P<0.05）。3)与ND组相比,高饲养密度显著降低肉鸡胫骨与股骨直径、重量、密度、强度以及钙、磷、灰分和矿物盐含量（P<0.05）。4)与HD组相比,HD+LA组肉鸡血清钙含量和ALP活性显著升高（P<0.05）,血清CORT含量以及NOX和MPO活性显著下降（P<0.05）;采食频次和时间占比显著增加（P<0.05）,饮水频次和趴卧时间占比显著降低（P<0.05）;胫骨质量以及钙、磷含量与股骨密度、强度和钙含量显著上升（P<0.05）。综上所述,高饲养密度致使肉鸡发生氧化应激,改变了肉鸡行为,并使肉鸡骨骼质量下降,而饲粮中添加LA能在一定程度上缓解高饲养密度对肉鸡造成的损伤。

分类号： S831.5

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