基于响应曲面法优化蜂胶的乙醇提取工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵亚周

作者： 赵亚周;田文礼;国占宝;高凌宇;彭文君

作者机构：

关键词： 蜂胶;提取率;总黄酮含量;响应曲面

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2012 年 14 卷 03 期

页码： 91-99

收录情况： CSCD

摘要： 蜂胶具有优良的保健效果,一直被作为功能食品而加以应用。为了满足实际生产中提高蜂胶产品质量和生产效率的要求,在充分模拟实际生产条件的基础上,利用响应曲面法对蜂胶提取率和总黄酮含量的影响因素(提取时间、乙醇浓度、固液比、提取次数、提取温度)进行了分析。结果表明,针对本实验中采用的蜂胶毛胶样品,回归模型预测的蜂胶提取率达到38.324 6%,总黄酮含量达到199.776 0 mg/g;最佳提取条件为提取时间24 h,乙醇浓度95%,固液比1∶10,提取次数2次,提取温度为室温。为了达到指导实际生产的目的,试验结论须得到生产车间的实际检验。

分类号： S896.6

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