五九香梨采收及贮藏保鲜关键技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志华

作者： 王志华;王文辉

作者机构：

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2020 年 011 期

页码：

摘要： 五九香梨又称香蕉梨,属洋梨系统,是中国农业科学院果树研究所用鸭梨和巴梨杂交育成,形状呈粗颈葫芦形(图1),果实个大,平均单果重271克,果皮黄绿色,肩部有片状锈斑,果点小、密,梗洼无或极浅,萼片宿存,果肉乳白色,采收时肉质脆,经后熟后变松软,汁液多,味酸甜,有微香,果心中大,可溶性固形物含量11.5%~13.0%,中熟鲜食品种,品质中上,深受广大消费者青睐.图1 五九香梨五九香梨在我国辽宁、河北、山西、北京郊区、河南、

分类号： S661.2

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