彩色小麦品系农艺性状与营养品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶君

作者： 叶君;吴晓华;王小兵;崔国惠;李元清;刘文景;张海斌;赵轩微;刘娟;李梁;代亚博;张德健;路战远;史学芬;赵贤

作者机构：

关键词： 彩色小麦;品系;农艺性状;营养品质;综合评价

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2024 年 44 卷 010 期

页码： 1270-1278

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为鉴选彩色小麦优异种质，以29份彩色小麦品系为试验材料，测定其生育期、株高、穗粒重、穗粒数、千粒重、蛋白质含量、淀粉含量、铁含量、锌含量和钙含量等农艺性状与营养品质指标，并对测定指标进行相关性分析、主成分分析及聚类分析。结果显示，供试材料的生育期平均为99.45 d,株高为99.45 cm,穗粒数为49.15,穗粒重为2.12 g,千粒重为42.10 g,蛋白质含量为15%,淀粉含量为65%,Fe含量为33.59 mg·kg-1,Zn含量为35.05 mg·kg-1,Ca含量为309.88 mg·kg-1。蛋白质、淀粉和锌含量的遗传多样性最高，均为2.05。相关性分析表明，蛋白质含量与锌含量呈极显著正相关（R=0.58）,与淀粉含量呈极显著负相关（R=-0.30）。通过主成分分析将10个参数降维至3个主成分，第一主成分的主效因子为蛋白质含量，第二主成分的主效因子为株高，第三主成分的主效因子为千粒重、铁和钙含量。通过主成分因子的综合评分，评分较高的品系有20TS020-6、20TS116-1和20TSJ012。聚类分析表明，供试彩色小麦品系可划分为3大类群，第Ⅰ类群有9份品系，蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较高；第Ⅱ类群有12份品系，蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量居中；第Ⅲ类群有8份品系，蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较低。粒色对产量相关的农艺性状没有显著效应，但紫粒小麦和蓝粒小麦的淀粉和钙含量较高。

分类号： S512.1

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