茶多糖的提取及分离纯化研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔宏春

作者： 崔宏春;余继忠;黄海涛;周铁锋;郑旭霞;师大亮;郭敏明;江和源;江用文

作者机构：

关键词： 糖;提取;分离;纯化

期刊名称： 第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要）

ISSN：

年卷期： 2010 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 茶多糖是从茶叶提取出来的植物多糖,具有多种生物活性,近些年已发展成为茶学领域的一个新的研究热点。本文主要综述了近年来茶多糖提取、分离纯化等方面的研究进展,并对未来的研究方向和发展前景进行了展望,以期为茶多糖的研究与开发提供理论依据。

分类号：

  • 相关文献

[1]茶多糖的提取及分离纯化研究进展. 崔宏春,余继忠,黄海涛,周铁锋,郑旭霞,师大亮,郭敏明,江和源,江用文. 2011

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