响应面法提取楮实子多糖研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙杰

作者： 孙杰;毕洁;张初署;于丽娜;刘少芳;朱凤;杨庆利

作者机构：

关键词： 楮实子;多糖;提取;响应面

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2013 年 006 期

页码： 33-38

收录情况： 北大核心

摘要： 楮实子是具有广阔应用前景的传统中药材.利用水提醇沉法获得了楮实子多糖,研究了提取次数、温度、时间、及液料比等因素对楮实子多糖提取效果的影响,在单因素基础上,进行响应面分析实验,结果表明,楮实子多糖的最佳提取条件为:液料比20,水浴浸提时间30 min,温度为75℃,提取次数为3次,在此条件下楮实子多糖的提取率为3.45%.

分类号： TQ461

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