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• 云南会泽地区草莓多年一栽制生产模式下产量下降原因探究

  作者：李双桃;孙瑞;万红;隗永青;吴瑞双;董静;常琳琳;魏灵芝;陶磅;熊融;钟传飞;高用顺;张宏力;张运涛;王桂霞;孙健

  关键词：草莓;多年一栽模式;产量下降;土壤退化

• 振荡辅助水浸提法提取茶皂素工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

  作者：唐雅园;李丽;吴雪辉;陈品杰;杨正强;杨通鑫;何雪梅;孙健

  关键词：茶皂素;水提醇沉;抗氧化能力;抑菌能力

• 黄秋葵种质资源主要农艺性状的综合评价

  作者：康泽培;孙健;张小雨;赵大伟;陈基权;杨泽茂;谢冬微;唐蜻;许英;邓灿辉;程超华;粟建光;戴志刚

  关键词：黄秋葵;种质资源;相关性分析;主成分分析;聚类分析

• 草莓新品种-白雪公主

  作者：王桂霞;常琳琳;张运涛;孙健

  关键词：

• 不同品种紫甘薯全粉挤压膨化圈品质特性研究

  作者：邓少颖;孙健;朱红;岳瑞雪;张毅;张文婷;李慧;马晨

  关键词：紫甘薯全粉;挤压膨化;品质特性;加工适用性

• 香蕉花多糖抗氧化活性及稳定性研究

  作者：唐雅园;王雪峰;韦珍;吴梦柯;杨兆杏;向昱;何雪梅;孙健

  关键词：香蕉花多糖;组成成分;抗氧化活性;稳定性

• 高纤甘薯薄饼加工工艺及品质特性分析

  作者：张文婷;孙健;朱红;钮福祥;岳瑞雪;张毅;马晨;邓少颖

  关键词：甘薯薄饼;高纤;加工工艺;品质特性