亚临界r134a-丁烷萃取菜籽饼中脂质微量成分工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭婷婷

作者： 郭婷婷;万楚筠;黄凤洪

作者机构：

关键词： 菜籽饼;亚临界流体萃取;r134a-丁烷;微量成分

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2019 年 011 期

页码： 108-111

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以菜籽饼为原料,以微量成分Canolol、生育酚和植物甾醇萃取量为评价指标,研究r134a与丁烷质量比对亚临界混合溶剂萃取的影响.在此基础上,利用正交实验优化得到最佳萃取工艺条件为:r134a与丁烷质量比6∶3,萃取温度45℃,萃取时间30 min.在最佳条件下,Canolol、总生育酚和总植物甾醇萃取量分别为2.43、9.71、89.17 mg/100 g.

分类号： TS229

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