有机农业与食品安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢振辉

作者： 卢振辉

作者机构：

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2003 年 20 卷 04 期

页码：

摘要： 以生态和环境技术为主要特征的有机农业,是实现生物多样性与可持续发展,解决食品安全问题的一条可实践的途径,已成为全球农业的一个重要发展趋势。 一、有机农业和有机食品发展概况 欧洲是有机农业发展比较早的地区,特别是近年来由于疯牛病、二恶英等食品安全问题,有机农业在欧盟国家受到了前所未有的重视。欧盟12个国家的农业部长于2001年在丹麦哥本哈根召开了“有机食品和有机农业伙伴行动”会议,制定了发展有机农业和有机食品

分类号： TS201.6

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