牛蒡木屑栽培赤芝子实体多糖含量的检测及其配方筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚凤腾

作者： 姚凤腾;董玉玮;李胜男

作者机构： 江苏省农业科学院;徐州工程学院食品与生物工程学院;辉南县农村能源技术推广中心

关键词： 牛蒡;赤芝;固体培养;多糖

期刊名称： 菌物研究

ISSN： 1672-3538

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 129-133

摘要： 为充分利用牛蒡和食药真菌资源,以不同体积比的牛蒡木屑为基质进行赤芝Ganoderma lingzhi栽培。测定不同条件下生长的赤芝子实体多糖含量,从而确定赤芝最优栽培条件。试验结果表明:当栽培基质中牛蒡与木屑体积比1∶4、温度28℃、固液比为20∶0时赤芝子实体多糖含量最高。用此栽培基质,在子实体形成期间,光照条件为暗光、p H=5～6、湿度90%～95%、培育45～60 d,子实体长势最好,形态最佳,其多糖含量可达23.26 mg/g。

分类号： S567.3

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