文献类型： 中文期刊
第一作者： 庞志申
作者： 庞志申
作者机构：
期刊名称： 饲料广角
ISSN： 1002-8358
年卷期： 2002 年 20 期
页码： 21-23
摘要： 本文扼要叙述了饲用豆科植物中单宁和相关多酚对其营养价值正反两方面的影响及对于微生物和反刍动物的毒性,并对饲用豆科植物中单宁的分子遗传学进行了讨论。
分类号： S816
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