食品安全必须走公共社会化管理的道路

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张淑艳

作者： 张淑艳;许彪;赵季秋

作者机构：

关键词： 食品安全;生产管理;公共社会

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2010 年 2010 卷 05 期

页码： 12-14

摘要： 本文就我国目前食品安全方面存在的主要问题进行了剖析,指出我国安全食品生产"任重道远",是一个长期的、复杂的系统工程,仅仅依靠少数的职能部门,很难完成这一工程,必须走公共社会化管理的道路。

分类号： F203

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