果袋颜色对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王斯妤

作者： 王斯妤;陈东元;王璠;吴庭观;曾明;邱家洪;刘伟

作者机构：

关键词： 猕猴桃;套袋处理;外观品质;内在品质;贮藏

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 34-37

摘要： 采用外红里黑复合袋处理、浅黄色单层袋处理、深黄色单层袋处理、红色单层袋处理4种果袋对"金艳"猕猴桃进行套袋处理,探究不同颜色、类型的果袋对猕猴桃果实外观品质、内在品质和常温下贮藏性的影响。结果表明,套袋处理能有效提高果实外观品质,增加商品果率,但果实采摘期和软熟期的内在品质均有不同程度下降,仅红色单层袋处理的果实表现优于对照,表现出高干物质和可溶性固形物含量、更浓郁的风味、较黄的果肉以及超长的贮藏期（90 d）等特点,因此建议将红色单层袋应用于"金艳"猕猴桃的实际生产中。

分类号： S663.4

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