果品入库期库温与霜温动态变化分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜道珠

作者： 姜道珠;鲁墨森;鲁荣;王丹

作者机构： 山东理工大学农业工程与食品科学学院;山东省果树研究所;一新保鲜设备厂

关键词： 冷库;库温;霜温;果品贮藏

期刊名称： 山东理工大学学报(自然科学版)

ISSN： 1672-6197

年卷期： 2012 年 05 期

页码： 96-99

摘要： 为研究双温双控冷库在果品入库期库温与霜温的动态变化,以10t双温双控冷库为试验库,分别在果品进入冷库前、果品入库期和入库1d后的3段时间内,利用热电偶和数据采集系统监测并分析了库温和霜温的动态变化.结果表明:双温双控冷库在果品入库期,库温升高,改变了原来稳定的状态,周期用时延长且由3个阶段变为2个阶段,耗能增加;在制冷阶段,出现先降温后升温的现象,霜温最低值达到仪表设定的下限-10.0℃,此时段冷库由霜温控制;双温双控冷库在果品入库阶段能及时化霜,避免制冷效率大幅下降.入库1d后,库温恢复稳定,但周期用时增加.

分类号： TS255.4

  • 相关文献

[1]柔性气调库的气体调节及应用. 王淑贞,鲁墨森. 2005

[2]柑桔控温通风贮藏库——Ⅰ.库房设计及性能测试. 曾灵君,胡西琴,邵蒲芬,朱让果,王日葵,戚淑先. 1991

[3]柑桔控温通风贮藏库——Ⅱ.贮藏效果及经济效益. 胡西琴,邵蒲芬,王日葵,曾灵君,戚淑先,朱让果. 1991

[4]农用抗生素“新农抗BO-10”防治柑桔贮藏病害的初步研究. 张格成,李继祥. 1987

[5]冷库运行不同时段温度变化过程分析. 姜道珠,鲁墨森,鲁荣,刘晓辉. 2012

[6]蒸发器积霜对冷库热工状况的影响. 姜道珠,鲁墨森,鲁荣,王丹. 2012

[7]红富士苹果贮藏保鲜技术规程. 赵瑞雪,张倩,张雪丹,王志刚. 2015

[8]内池式高湿无霜果品保鲜冷库研究. 鲁墨森,刘晓辉,姜道珠,鲁荣. 2010

[9]用于园艺产品保鲜的冷库和气调库的区别及应用. 鲁墨森. 2002

[10]冷库制冷设施视听监测技术研究. 鲁墨森,刘晓辉,李庆,鲁荣. 2010

[11]保鲜设施和保鲜链的应用效益分析. 鲁墨森. 2005

[12]红地球葡萄保鲜设施与材料保障体系的建立. 李喜宏,陈丽,胡云峰,关文强,冯爽. 2002

[13]氮制冷高温冷藏库气流流速的研究. 王东礼,王文生,董成虎,李华江. 2010

[14]小温差精确控制系统在果品冷库中的应用. 赵迎丽,李超,王亮,张微,张立新,冯志宏,赵猛. 2020

[15]果蔬贮藏冷库运行节能措施研究. 赵猛,冯志宏,张立新,王春生. 2016

[16]印度块菌冷库保鲜技术研究. 柳成益,杨梅,肖玉军,青源,何晓兰,郑林用,熊海宽. 2014

[17]百合种球冷藏库的CO_2监测及控制技术应用. 黎啟江,王祥宁,王家金,张倩,黎竞雄. 2010

[18]TZFX系列土建装配复合式冷库. 鲁墨森,王淑贞,张静,辛力,贾发江. 2000

[19]冷库杏鲍菇栽培技术研究. 韦仕岩,郑峰,卢家仕. 2006

[20]氨制冷高温冷藏库气流流速的研究. 王东礼,王文生,董成虎,李华江. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序