近红外光谱技术及其在蜂蜜快速品质分析中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田文礼

作者： 田文礼;董捷;闫继红;孙丽萍;张红城;朱晓丽

作者机构：

关键词： 近红外光谱技术;蜂蜜;品质分析

期刊名称： 2006年全国蜂产品市场信息交流会论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 2

收录情况： CSCD

摘要： 本文简述了近红外光谱分析技术的基本原理、仪器、关键技术及其优缺点。介绍了目前国内蜂蜜市场的造假概括,对近红外光谱分析技术在蜂蜜品质快速分析中的应用进行了综述。

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