海参皂苷分离纯化、结构分析及活性的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘桂英

作者： 刘桂英;刘煜珺;张瑜洋;吴金浩;宋伦;周遵春;熊爽;王政

作者机构：

关键词： 海参皂苷;提取分离;纯化;结构鉴定;生物活性

期刊名称： 水产科学

ISSN： 1003-1111

年卷期： 2023 年 42 卷 001 期

页码： 147-156

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 海参是棘皮动物门、海参纲的无脊椎海洋动物，含有多种活性物质，包括多糖、皂苷、肽、蛋白质、脂类等，是营养、医药和保健品的潜在来源~([1-2])。海参皂苷是海参主要的次生代谢产物，是进行化学防御的物质基础，具有独特的化学结构，其苷元部分是三萜或甾体，三萜分子由6个含30个碳原子的异戊二烯单元组成，苷元相对分子质量在400～1000之间~([2])。

分类号： S917

  • 相关文献

[1]瓜蒌皮的化学成分研究. 尹嘉敏,王仁中,曾凡俊,刘劲松,黄圣卓,许凤清,吴德玲. 2024

[2]海参皂苷结构特征及其生物活性和作用机制研究进展. 刘煜珺,郑杰,刘东竹,于笛,李龙,傅志宇,刘桂英,周遵春. 2024

[3]海参及其加工制品中皂苷的研究进展. 刘煜珺,于笛,李龙,傅志宇,安俊文,刘桂英,郑杰. 2025

[4]紫玉米花青素研究进展. 李东阳,邹攀,白雪,刘翠翠. 2024

[5]黑果枸杞中一种花色苷类物质的分离纯化及抗氧化活性. 唐骥龙,闫亚美,曹有龙,曾晓雄,孙怡,胡冰,周莉. 2016

[6]嘉祥白菊花中黄酮类化合物的分离纯化和结构鉴定. 秦宏伟,李晓萌. 2009

[7]橘皮类黄酮的分离、纯化及结构鉴定研究. 李高阳,刘伟,汪秋安,何建新,单杨. 2012

[8]红发夫酵母中3R,3’R-虾青素的分离纯化和结构鉴定. 孙伟红,林洪,翟毓秀,冷凯良,邢丽红. 2014

[9]荔枝γ-氨基丁酸的纯化工艺. 周俊萍,徐玉娟,吴继军,杜冰,殷晓梦,王锦,李楚源,巢叶璇,余元善,翁少全,卜智斌,温靖. 2025

[10]环脂肽类成分研究进展. 唐金山,高昊,戴毅,洪葵,姚新生. 2008

[11]黑青稞麸皮花青素分离鉴定及其生物活性研究. 古春梅,余鳗游,夏陈,刘廷辉,刘刚,邓俊琳. 2024

[12]牛蒡多糖的提取及生物活性研究进展. 张晓晓,柴智,冯进,崔莉,李春阳,李莹,黄午阳. 2021

[13]花色苷的生物活性及提取、分离纯化研究. 李京城,张唐伟,兰小中,张国强. 2020

[14]犬表皮细胞生长因子的原核表达和纯化及其活性鉴定. 王雪敏,杨传定,魏建超,史子学,邵东华. 2013

[15]猪IL-18在毕赤酵母中的表达及活性分析. 宋世斌,景志忠,陈国华,王笑笑,宗瑞谦. 2007

[16]蓖麻碱的研究与应用. 于丽娜,冯建雄,孙杰,朱凤,刘少芳,杨庆利. 2012

[17]菜籽肽的制取及生物活性研究进展. 万楚筠,黄凤洪,李文林. 2006

[18]β-葡寡糖的制备及其结构鉴定和生物活性研究进展. 马冠骅,姜斯琪,张劲松,秦秀,冯杰,刘艳芳. 2023

[19]葵粕中绿原酸的研究进展与应用前景. 陈少洲,吕飞杰,台建祥. 2002

[20]龙眼多糖的提取分离及其生物活性研究进展. 易阳,张名位,唐小俊,张瑞芬,魏振承,张雁. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序