水产动物苏氨酸营养免疫研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范泽

作者： 范泽;张植元;李正伟;刘庆武;王连生

作者机构：

关键词： 水产动物;苏氨酸;需求量;免疫

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2022 年 021 期

页码： 102-108

收录情况： 北大核心

摘要： 苏氨酸是动物体内代谢途径中唯一不经过脱氨基和转氨基作用的氨基酸.苏氨酸作为水产动物生长所需的必需氨基酸,在促进机体生长、强化体蛋白质合成及增强机体免疫力等方面发挥着重要作用.本文主要就水产动物对苏氨酸营养需求,苏氨酸对肉质、蛋白质代谢、消化吸收、抗氧化能力、免疫功能的影响进行了综述,以期为苏氨酸在水产动物营养免疫与健康养殖方面的进一步研究奠定理论基础.

分类号： S963

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