支链氨基酸调控水产动物肠道健康的研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张家邦

作者: 张家邦;范泽;王连生;李晨辉

作者机构:

关键词: 水产动物;支链氨基酸;肠道健康;抗氧化;免疫;肠道菌群

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2025 年 37 卷 008 期

页码: 4957-4965

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 水产动物的肠道健康在水产养殖中十分关键.支链氨基酸作为水产动物必需氨基酸,在其生长、肠道免疫能力及肠道菌群等方面发挥着重要作用.特别是在新型蛋白质源开发及低蛋白质低鱼粉饲料研发的大背景下,水产动物支链氨基酸营养研究逐步受到重视.而单一支链氨基酸缺乏和过量均会对水产动物肠道健康产生影响.本文从支链氨基酸理化性质、对肠道健康的影响2个方面进行综述,旨在为支链氨基酸在水产养殖中的应用提供理论依据和参考.

分类号: S963

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