花生营养成分综合评价与产业化发展战略研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 万书波

作者: 万书波;封海胜;王秀贞

作者机构:

关键词: 花生;营养成分;综合评价;发展战略

期刊名称: 花生学报

ISSN: 1002-4093

年卷期: 2004 年 33 卷 02 期

页码: 1-6

摘要: 综合评价了花生的营养成分,花生油脂及花生制品是集营养、保健于一身的优质油脂和食品。提出了花生产业化发展战略为:长期发展、从战略高度认识发展、黄河流域的发展战略和重点支持战略。

分类号: S565.2102

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