微波辅助酶解花生粕同步提取多糖和抗氧化肽的工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江晨

作者： 江晨;林荣丽;毕洁;于丽娜;张初署;王明清;冯楚楚;张建成;孙杰;徐同城

作者机构：

关键词： 花生粕;响应面实验;多糖;抗氧化肽;提取工艺

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2017 年 46 卷 01 期

页码： 44-52

收录情况： 北大核心

摘要： 本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验。结果表明,花生多糖和抗氧化肽的最佳同步提取条件为:底物浓度12%,加酶量0.8mL,反应液pH值8.0,温度50℃。

分类号： TS229

  • 相关文献

[1]纤维素酶法提取花生粕中多糖的研究. 刘洁,杜方岭,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾,李文香. 2011

[2]不同提取方法刺梨多糖抗氧化活性研究. 唐健波,刘嘉,刘辉,吕都,李俊,陈朝军,刘永翔. 2016

[3]不同提取方法刺梨多糖理化性质研究. 唐健波,刘辉,刘嘉,吕都,刘永翔. 2016

[4]超声波提取雪莲薯多糖工艺优化及其对羟自由基的清除. 吕明生,王淑军,房耀维,刘妹,徐兴权,李秋敏. 2011

[5]响应面分析优化小麦麸皮多糖的提取工艺. 朱翠玲,顾正中,沈婷,王新风,胡卫成,纪丽莲. 2017

[6]雪莲薯多糖浸提工艺及其对羟自由基清除作用研究. 吕明生,王淑军,徐兴权,盘赛坤,刘姝,张兆兵. 2011

[7]超声波法提取龙眼多糖工艺研究. 郑少泉,姜帆,高慧颖,郑金贵. 2008

[8]平菇多糖提取工艺中脱脂方法研究. 王守现,刘宇,赵爽,许峰,耿小丽,刘华,秦俊哲,孟莉莉. 2010

[9]红松松塔多糖提取工艺优化及其含量测定. 杨鑫,王鑫淼,高星烨,王静,马莺,丁怡. 2011

[10]辣木茶多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究. 张秀芬,何文,莫周美,黄珍玲,杨海霞,梁振华,谢君锋,黎萍,刘连军,施泽升,李恒锐. 2020

[11]桑叶功能活性物质提取工艺研究进展. 李勇,胡兴明,邓文,叶楚华. 2011

[12]灰树花多糖提取工艺的研究. 刘炳福,宫志远,张华,姚强. 2014

[13]高压脉冲电场快速提取黄芪多糖工艺的研究. 王再幸,赵景辉,赵伟刚,李荣峰,陈立志,赵明忠,郭崇民,张慧丽,潘扬. 2009

[14]椰子水多糖的提取工艺. 黄宇峰. 2010

[15]利用香菇下脚料提取多糖的工艺. 关健,陈学玲,程薇,王少华,薛淑静,高虹,何建军. 2009

[16]芒果皮渣多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究. 张莉,赵巧丽,刘翠芳,胡会刚. 2017

[17]正交实验法优化灵芝多糖快速提取工艺. 赵景辉,王再幸,赵伟刚,李荣峰,徐志臣,赵明忠,郭崇民,潘扬. 2009

[18]凯特芒加工副产物多糖提取工艺. 胡会刚,赵巧丽,林丽静,王松标,谢江辉. 2016

[19]黄伞菌丝体多糖提取工艺及免疫调节作用研究. 宫春宇,胡清秀,韩永超,崔鹏举,王霄婷. 2012

[20]响应面法优化白首乌多糖提取的研究. 刘颖,赵雪,柴智,贾成琦,李春阳. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序