水产品中六溴联苯测定方法的建立及应用分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张龙飞

作者: 张龙飞;于慧娟;田良良;方长玲;黄冬梅;乔艺飘;史永富

作者机构:

关键词: 水产品;六溴联苯;分析;气相色谱;蓄积差异

期刊名称: 食品科学

ISSN:

年卷期: 2021 年 014 期

页码: 293-300

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 建立水产品中痕量水平六溴联苯(hexabromobiphenyls,HexaBBs)的气相色谱检测方法,并对HexaBBs在不同水产品中的蓄积差异性进行特征分析。对前处理方法的提取试剂、超声时间、固相萃取小柱以及毛细管色谱柱的类型进行优化。结果表明,乙酸乙酯为提取试剂、超声时间为10 min,采用硅胶柱净化,经配有DB-17MS色谱柱的气相色谱分析效果最佳。5种HexaBBs在0.20~10.00 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.998,方法检出限为0.50 μg/kg,定量限为1.00 μg/kg。在1.00、5.00 μg/kg水平下加标回收率在77.15%~118.14%之间,相对标准偏差在0.56%~13.32%之间。本方法可用于定量分析水产品中残留的痕量HexaBBs,并且发现HexaBBs在不同营养级的水产品间存在蓄积性差异。

分类号: TS254.7

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