土壤及生产措施对水果食用安全的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张焱

作者： 张焱;王成秋;杨剑虹

作者机构：

关键词： 水果;质量安全;农药残留;重金属;土壤

期刊名称： 西南园艺

ISSN： 1008-1488

年卷期： 2006 年 34 卷 04 期

页码： 31-34

摘要： 通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析,明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律,提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策。

分类号： S66

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