20~35kg体重阶段杜泊×小尾寒羊F_1代公羔体内钙、磷、钠、钾、镁含量及分布特点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 紀守坤

作者： 紀守坤;许贵善;姜成钢;邓凯东;楼灿;屠焰;张乃锋;聂明非;刁其玉

作者机构：

关键词： 羔羊;组织生长;分布;矿物质含量;屠宰试验

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2013 年 44 卷 12 期

页码： 1946-1953

收录情况： CSCD

摘要： 本试验旨在研究20~35 kg杜泊X小尾寒羊F_1代公羔羊在自由采食条件下不同体重阶段体组.织中钙(Ca)、磷（P)、钠(Na)、钾（K)、镁（Mg)的含量变化及分布规律。选取杜泊X小尾寒羊（杜寒）F_1,代公羔羊21只，随机分为3组，各组自由采食同种颗粒饲料，分别于体重20、28、35 kg时屠宰并分离骨骼、肌肉、羊皮、内脏（含血）、脂肪和羊毛组织，分析各部分矿物质含量。结果表明，随屠宰活重（SBW)的增加羔羊胴体重、肌肉重、羊皮重、内脏重和羊毛重均显著增加（P<0. 05)，生长速度较稳定；20 kg组骨骼重量显著低于28和35 kg组（P<0. 05),生长前期快后期慢；35 kg组脂肪重显著高于28和20 kg组（P<0. 05)，生长模式为前期慢后期快。在各屠宰组中，35 kg组骨骼中钙、磷、镁含量均显著高于20和28 kg组.(P<0. 05);在肌肉中，20 kg组磷、钠、钾、镁含量均显著高于35 kg 组（P<0. 05);在羊皮与内脏中，随屠宰体重增加，矿物质含量不同程度增加。.另外，骨骼中含有体内总含量约98. 5%的钙，82. 3%的磷,41. 5%的钠和69. 8%的镁，而肌肉中含有体内总量50. 1%的钾。结果显示，钙、磷、钠、钾和镁元素在羔羊体内的含量随体重的变化差异显著，不同元素在不同组织器官中的含量差异显著。随羔羊体重增加肌肉中各矿物质含量降低，而骨骼、羊皮、内脏中矿物质含量存在不同程度增加。骨骼是钙、磷、钠和镁的主要分布器官，钾主要分布在肌肉中。

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