肉鸭对糖渣和酱油渣养分利用率评定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴占月

作者： 吴占月;郭艳红;庄蕾;王宁;鹿震涛;任雯雯;徐彤;王岐蒙;牛志力;曹俊婷;吴永保;吴森;闻治国

作者机构：

关键词： 糖渣;酱油渣;肉鸭;氨基酸回肠消化率;非常规饲料原料

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2024 年 51 卷 011 期

页码： 4833-4841

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】试验旨在对糖渣和酱油渣进行营养价值评定，测定其在肉鸭中的营养物质消化率、代谢能和回肠氨基酸消化率。【方法】代谢能及养分消化率采用排空-强饲法测定，共选取24只肉鸭，随机分为糖渣组和酱油渣组，每组12个重复，每重复1只鸭，强饲量为60 g,排空和集粪时间均为48 h,收集肉鸭粪便样品，测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量和总能。使用无氮饲粮法和回肠末端法测定回肠氨基酸消化率，选取60只肉鸭，随机分为糖渣组、糖渣无氮饲粮组、酱油渣组和酱油渣无氮饲粮组，每组5个重复，每重复3只鸭，适应期3 d后分别饲喂试验饲料，4 h后统一屠宰取回肠内容物，测定氨基酸含量。【结果】糖渣中干物质含量为89.70%、粗蛋白质为21.98%、总能为26.47 MJ/kg;酱油渣中干物质含量为89.53%,粗蛋白质含量为26.65%,总能为24.06 MJ/kg。代谢试验结果表明，糖渣和酱油渣在肉鸭中的表观代谢能分别为18.09和8.59 MJ/kg,干物质消化率分别为57.46%和44.61%,粗脂肪消化率分别为84.88%和84.43%。回肠氨基酸消化率结果显示，糖渣和酱油渣试验中表观回肠消化率最高的是赖氨酸，分别为92.75%和55.60%。【结论】糖渣和酱油渣粗蛋白质含量高，氨基酸含量和组成丰富，肉鸭对粗脂肪和粗蛋白质利用率较高，可以开发作为肉鸭饲料原料应用在生产中。

分类号： S834.5

  • 相关文献

[1]我国非常规饲料原料在养猪生产中应用. 马新燕,李剑豪,黄琳,王刚. 2019

[2]利用鸡粪规模化生产蝇蛆的生态畜牧业研究. 赵伟,林勇,吴云良,庄从井. 2011

[3]柠条在动物生产中的应用研究进展. 张凯,张宁. 2018

[4]高油玉米在猪和家禽中氨基酸消化率和能量利用率的研究. 宋国隆,李德发,朴香淑,季方,邢建军,杨文军. 2004

[5]用回—直肠吻合法测定猪饲料氨基酸消化率研究. 吴世林,蒋宗勇,余德谦,杨晓建,林映才. 2003

[6]发酵菜籽饼用作肥育猪饲料的营养价值评定. 吴东,钱坤,徐鑫,李吕木. 2015

[7]湿态发酵豆粕在快大型黄羽肉鸡上代谢能和氨基酸回肠消化率研究. 张赛,刘祝英,王小龙,梁恩铨,范秋丽,茅沈丽,蒋守群. 2023

[8]酱油渣中大豆异黄酮的提取研究进展. 袁佩佩,王明,王陶. 2014

[9]酱油渣资源化利用现状及其饲料化发展前景. 马良,王昌禄,范寰,王文杰. 2010

[10]大豆异黄酮的微波-超声波协同提取及其抗氧化活性. 王明,李文,王陶. 2014

[11]氯化钠对白腐真菌生长的影响. 马良,范寰,安娜,陈龙宾,王昌禄,王文杰. 2011

[12]黑曲霉发酵酱油渣的研究. 李鹏,马良,范寰,王文杰. 2013

[13]酱油渣在猪育肥中的应用试验. 孙建钢,曹日亮,赵娟. 2009

[14]利用生物技术开发酱油渣试验. 曹日亮,杨晋青,胡广英,梁兴龙,车向荣,乔建国. 2003

[15]包膜丁酸钠对肉鸭肠道黏膜形态和消化酶活性的影响. 贾凤,刘燕,韦强,肖琛闻,季权安,李科,鲍国连. 2014

[16]西藏肉鸭养殖中疫病防控措施的探讨. 李宝海,田波,何冰梅,李顺凯. 2006

[17]合生素对肉鸭生产性能及胴体品质的影响. 宋青龙,孙冬岩,潘宝海. 2007

[18]硒在肉鸭养殖生产中的应用研究. 韩天龙,赵瑞霞,高翠英,陈学礼,王敏,李志明. 2012

[19]西藏肉用鸭养殖技术研究. 李宝海,田波,李顺凯,刘瑛,赵莉. 2006

[20]北京鸭、娄门鸭和绍兴鸭杂交F_1代生长发育和肉用性能分析. 宋卫涛,薛敏开,李慧芳,徐文娟,张扬. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序