花生辐照杀虫防霉工艺剂量确定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯敏

作者： 朱佳廷;李澧;李淑荣;杨萍;王德宁;顾贵强

作者机构：

关键词： 花生;辐照杀虫;辐照防霉;吸收剂量

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2013 年 41 卷 10 期

页码： 249-250

收录情况： 北大核心

摘要： 以散装花生为材料,经不同剂量的γ射线辐照处理后在室温下贮藏,定期观察害虫侵染程度及霉菌感染程度。结果表明:未经辐照的花生贮存2个月开始生虫,贮存4个月害虫侵染率随贮存时间延长而提高,贮存6个月时害虫侵染率达58%~100%,经辐照处理的花生始终未受害虫侵染。未经辐照的花生贮存3个月后出现霉变,辐照剂量为0.3~0.5 kGy的花生贮存6个月后出现霉变,辐照剂量为1.0、4.0 kGy的花生在辐照后12个月内都未发生霉变。结合相关国际、国内标准以及国内外学者的研究结果,确定花生辐照杀虫的最低有效剂量为0.3 kGy,辐照防霉最低有效剂量为1.0 kGy,最高耐受剂量为4.0 kGy。

分类号： S435.652

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