氨气的产生及其对肉鸡健康与生产性能的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 徐彬
作者: 徐彬;魏凤仙;李绍钰
作者机构:
关键词: 氨气;肉鸡;健康;生产性能
期刊名称: 中国家禽
ISSN: 1004-6364
年卷期: 2018 年 07 期
页码: 1-5
收录情况: 北大核心
摘要: 氨气是一种无色、具有刺激性气味的有毒气体,对肉鸡呼吸道黏膜及眼角膜具有强烈的刺激作用。在家禽舍内的多种有害气体中,氨气的危害最大,氨气刺激不仅会引发家禽多种呼吸道疾病,还能导致肉鸡腹水综合征的发生及其发病率的提高,严重降低家禽的生产性能,高浓度氨气还会引起机体中毒,甚至引起死亡。文章从氨气的产生,氨气对肉鸡的健康、行为、生产性能、血液生化、免疫机能、内分泌、肉品质和抗氧化性能的影响进行综述。
分类号: S831
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