农产品中手性农药对映体残留色谱法分析研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔璇

作者： 崔璇;钟青;张新忠;黎洪霞;王新茹;罗逢健;程有普;陈宗懋

作者机构：

关键词： 色谱法;手性农药;对映体;残留分析;农产品

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 249-262

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,显得尤为重要。该文通过检索近年来发表的有关农产品中手性农药残留分析的文章,从气相色谱法、毛细管电泳法、液相色谱法及合相色谱法等不同色谱技术的应用方面进行归纳、综述、分析和展望,可为后续深入开展农产品中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。

分类号： O657.7`TS207.53

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