日粮钙水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能及肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王传龙

作者： 王传龙;廖秀冬;杨云峰;张丽阳;李素芬;罗绪刚;吕林

作者机构：

关键词： 钙;肉鸡;玉米-豆粕型日粮;生长性能;肉品质

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2021 年 57 卷 012 期

页码： 155-160

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究日粮不同钙水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响.选用300只1日龄商品代AA肉公雏,1~21日龄统一饲喂含正常钙水平的玉米-豆粕型日粮(钙含量1.0%),于22日龄选取252只体重相近的健康鸡,随机分为7组,每组6个重复,每个重复6只鸡.采用单因子完全随机试验设计,分别饲喂钙含量为0.5%、0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1.0%、1.1%的玉米-豆粕型日粮,试验期21 d.结果表明:日粮不同钙水平对肉鸡的平均日采食量、平均日增重、耗料增重比、腿病发病率及死淘率均无显著影响;日粮不同钙水平对屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌率及腹脂率均无显著影响;日粮不同钙水平对胸肌和腿肌的L*值、a*值、b*值、pH、滴水损失及剪切力均无显著影响.综上,商品代AA肉仔鸡在1~21日龄日粮钙水平为1.0%情况下,0.5%~1.1%日粮钙水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质均无显著影响.

分类号： S831.5

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