“螺丝椒”类型辣椒的栽培现状和主要品种介绍

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孔德男

作者: 孔德男;刘伟

作者机构:

期刊名称: 中国蔬菜

ISSN: 1000-6346

年卷期: 2012 年 17 期

页码: 34-37

收录情况: 北大核心

摘要: 螺丝椒,因其呈大牛角形,果面有褶皱,形似螺丝而得名,实际上指的是一类品种。与一般牛角椒相比,螺丝椒的辣香味更浓,皮更薄肉更脆,早期的代表品种有兰州大羊角、"猪大肠"等地方品种。多年来

分类号: S641.3

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>