2014年我国木薯科研进展及发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 濮文辉

作者： 濮文辉;张慧坚;李琼

作者机构：

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 4-7

摘要： 木薯(Manihot esculenta crantz)为大戟科木薯属灌木,起源于热带美洲,为热带地区重要的农作物之一。其块根肉质富含淀粉,供食用或作糊料,可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。目前广泛栽培于热带和部分亚热带地区,种植已遍布亚洲、非洲、拉丁美洲及大洋洲的100多个国家。我国于19世纪20年代引种栽培,现已广泛分布于华南地区,以广西、广东和海南栽培最多,福建

分类号： S533

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