猪肠道乳酸菌的微生态学研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张董燕

作者： 张董燕;季海峰;王四新;刘辉;王雅民

作者机构：

关键词： 乳酸菌;猪肠道微生态;菌群平衡

期刊名称： 饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2010 年 10 期

页码： 42-44

摘要： 众多研究表明,乳酸菌能通过竞争黏附、抑制病原菌生长、刺激免疫防御等机制维持猪肠道菌群平衡。本文对猪肠道菌群的建立和分布、乳酸菌调节肠道的作用机制以及猪肠道乳酸菌的应用前景进行了综述。

分类号： S828`S852.6

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