四川白鹅与百子鹅在辽宁地区生产性能适应性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李喆

作者： 李喆;于宁;于金成;赵辉

作者机构：

关键词： 四川白鹅;豁眼鹅;百子鹅;体尺;屠宰性能;相关性分析

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 56 卷 08 期

页码： 1514-1517+1525

摘要： 选取70日龄四川白鹅、百子鹅为试验对象,以豁眼鹅为对照,比较了各品种间生产性能差异。结果表明,3个鹅种母鹅体重差异显著(P<0.05),百子鹅>四川白鹅>豁眼鹅;百子鹅在体斜长、胫围、潜水长3个体尺指标上高于豁眼鹅和四川白鹅,其中,百子鹅的胫围和潜水长明显高于豁眼鹅,差异极显著(P<0.01)。3个鹅种公鹅潜水长,百子鹅>四川白鹅>豁眼鹅,差异极显著(P<0.01),百子鹅公鹅的胫长高于四川白鹅,差异极显著(P<0.01),胫围高于豁眼鹅和四川白鹅,差异极显著(P<0.01)。3个鹅种各项屠宰指标间均存在着不同差异,百子鹅母鹅全净膛率、半净膛率、胸肌率显著高于豁眼鹅(P<0.05),四川白鹅腿肌率8.79%,高于豁眼鹅,差异极显著(P<0.01)。百子鹅公鹅的全净膛率和胸肌率高于其他两个品种的公鹅,差异显著(P<0.05)。豁眼鹅公鹅的腹脂率低于其他两个品种,差异显著(P<0.05)。

分类号： S835

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