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• 生乳酸度分析及影响因素研究进展

  作者：杨亚新;刘慧敏;孟璐;叶巧燕;佀博学;王加启;郑楠

  关键词：生乳;酸度;来源和组成;影响因素

• 西藏居民膳食营养面临的问题与改善路径研究

  作者：黄泽颖;唐振闯;黄家章;程广燕;王加启;庄严

  关键词：膳食营养;高原膳食;改善路径;西藏

• 短链脂肪酸的生物学功能研究进展

  作者：陆松翠;郑楠;王加启;张养东

  关键词：短链脂肪酸;生物学功能;作用机制

• 五种特色乳中活性蛋白及活性肽的生物活性功能研究进展

  作者：李新科;高亚男;王加启;郑楠

  关键词：特色乳;活性蛋白;活性肽;生物活性

• 一起新生肉犊牛腹泻的病原学鉴定

  作者：韩宇鑫;梁彤;曹存;于德斌;王芳;姜志刚;徐晓静;崔久辉;程延彬;王蕾;尹鑫;常继涛

  关键词：肉犊牛腹泻;牛轮状病毒;牛冠状病毒

• 不同粗饲料间组合效应及肉牛育肥效果研究

  作者：王蕾;丁军莉;刘基伟;栾博宇;张国梁;秦立红;翟博;李旭

  关键词：组合效应;体外发酵;育肥效果

• 高效液相色谱法检测奶及奶制品中未变性乳铁蛋白

  作者：张宁;叶巧燕;郑百芹;郑楠;王加启;王磊;周鑫;刘慧敏

  关键词：奶;奶制品;未变性乳铁蛋白;高效液相色谱法