营养调控剂对育肥牛的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周岩伟

作者： 周岩伟;余雄;张扬;郭春燕;蔺宏凯;王文奇

作者机构：

关键词： 营养调控制;日增重;净肉率;品种

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2006 年 43 卷 02 期

页码： 159-162

收录情况： CSCD

摘要： 选取45头新疆褐牛,分为3组,在同一营养水平下饲喂添加不同的营养调控剂,经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,两个试验组与对照组相比,日增重(P>0.05)和屠宰率等差异不显著,净肉率和肉骨比方面却均有提高,分别为7.87%3、3.44%和2.02%、24.69%。另选取荷斯坦公牛15头,以新疆褐牛为对照组,在同一营养水平下经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,荷斯坦公牛在日增重上显著高于新疆褐牛对照组(P<0.01);荷斯坦公牛的屠宰率、净肉率和肉骨比均高于新疆褐牛对照组,分别提高达2.56%、5.34%和12.50%。

分类号： S823.5

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