国内外桃加工技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕健

作者： 吕健;毕金峰;赵晓燕;刘璇;丁媛媛

作者机构：

关键词： 桃;加工技术;高新技术;研究进展

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2012 年 28 卷 01 期

页码： 268-271+274

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 综述近年来国内外桃加工技术的研究成果,主要涉及高新技术在桃加工、新型桃产品开发等方面的应用,旨在为桃加工产业的发展提供参考。

分类号： TS255.4

  • 相关文献

[1]高新技术在枣加工中的应用研究进展. 毕金峰,于静静,王沛,白沙沙. 2010

[2]我国大蒜产品加工技术研究进展. 赵丽华,王小鹤. 2006

[3]干酪加工技术研究进展. 杨贞耐,张健. 2013

[4]生姜粉加工技术研究进展. 朱丹实,王立娜,赵丽红,葛永红,曹雪慧,励建荣. 2016

[5]国内外枣加工技术研究现状. 毕金峰,于静静,白沙沙,王沛,丁媛媛. 2010

[6]米糠整体加工利用研究进展. 韩素云,刘磊,张名位,魏振承,张业辉. 2014

[7]莼菜加工技术研究进展. 王强,田金强. 2007

[8]我国麻类加工现状及研究进展. 刘志远,唐守伟. 2014

[9]国内外蓝莓加工技术研究进展. 孟宪军,邵春霖,毕金峰,陈芹芹,李斌. 2013

[10]玉米汁饮料加工研究进展与展望. 牛丽影,宋江峰,李大婧,刘春泉. 2011

[11]预制水产品加工技术研究进展. 陈慧,葛迎港,周德庆,席瑞,刘楠,孙永,王珊珊,杨敏,孙国辉. 2024

[12]再制干酪加工技术的研究进展. 谢跃杰,吕加平,闫坤. 2009

[13]香蕉饮料研究进展. 洪佳敏,邱珊莲,郑云云,林宝妹,郑菲艳,张帅,周红玲,郑开斌. 2019

[14]高新技术在浓缩苹果汁加工中应用进展. 王轩,毕金峰,刘璇,公丽艳,杨爱金. 2012

[15]番木瓜加工技术研究进展. 高鹤,易建勇,刘璇,邓放明,毕金峰. 2014

[16]芦笋采收贮藏加工技术研究进展. 柴文臣,阎世江,张微. 2015

[17]桃芽休眠机理研究进展. 张立莎,李永红,王召元,常瑞丰,陈湖,刘国俭,韩继成. 2016

[18]桃品质的无损检测技术研究进展. 武琳霞,李玲,习佳林,王蒙. 2022

[19]桃果实贮藏保鲜技术研究进展. 程玉豆. 2023

[20]桃树花期调控的研究进展. 郭瑞,周平,颜少宾,金光,廖汝玉,杨凌. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序