文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵利华
作者: 赵利华;张亚男;汪小红;齐博;陆唯;武书庚
作者机构:
关键词: 欧盟;谷物;乳制品;肉制品
期刊名称: 中国畜牧杂志
ISSN: 0258-7033
年卷期: 2015 年 51 卷 02 期
页码: 43-47
收录情况: 北大核心
摘要: 欧盟谷物产量2014年预计创下新纪录,出口量和库存量均将大幅增加;受全球供应充裕和俄罗斯进口禁令的影响,2014年欧盟牛奶价格显著下降,肉制品产业经历了2年供应不足的状态后开始复苏;欧元对美元的竞争力在世界市场上逐渐减弱。
分类号: F313.7`F713.83
- 相关文献
[1]离子对-超高效液相色谱串联质谱多反应监测快速测定肉制品中的酸性橙Ⅱ、酸性橙Ⅲ、酸性橙AGT. 张水锋,林珍珍,陈小珍,张东雷,曹慧,王立世. 2012
[2]肉与肉制品安全问题及应对措施. 张帆. 2009
[3]超高压处理对卤制鹅胗灭菌保鲜与品质的影响. 解华东,布丽君,葛良鹏,张晓春,林保忠. 2011
[4]肉制品生产中细菌生物被膜的危害及其控制. 王静慧,韩剑众,曲道峰. 2012
[5]不同脂肪含量对羊肉发酵香肠品质特性的影响. 杨扬,翟钰佳,陈佳瑞,钱英红,段艳. 2017
[6]肉制品中牛源性成分Taqman荧光定量PCR检测法的建立. 李亮,赵新,刘娜,尚宏丽,王永,兰青阔,柏韵,王宁. 2018
[7]肉制品中亚硝胺控制的研究进展. 杨慧娟,谭芦兰,唐宏刚,肖朝耿,叶梦迪,谌迪,卢文静,陈黎洪. 2019
[8]肉制品烟熏加工技术的应用及发展. 杨星,张美彦,才让卓玛,李小义,赵凤,赵飞. 2018
[9]酱卤肉制品行业存在的问题及产业化开发前景. 柳丽,高和坤. 2018
[10]亲水胶体对肌原纤维蛋白凝胶特性的研究进展. 包海蓉,汤嘉慧,郭全友,邹咪,谢晨,熊泽语. 2019
[11]天然活性物质在肉及肉制品脂肪氧化调控中的应用研究进展. 刘文营,王守伟,王俊钢,乔晓玲,李享,成晓瑜. 2019
[12]热加工肉制品中杂环胺的分析检测技术研究进展. 岑明桦,许莹盈,叶培辉,赵燕,胡均鹏,冼燕萍,曾晓房,白卫东,董浩. 2020
[13]RF-LAMP技术检测肉制品中沙门氏菌的研究. 徐慧,陈发荣,王保娟,王永,石磊,陈洵,常彦磊,时国强,张伟. 2018
[14]基于单拷贝核基因的数字PCR定量检测肉制品中羊源性成分. 赵新,陈锐,刘娜,王一衡,刘双,李瑞环,王永,兰青阔. 2021
[15]血浆蛋白功能特性及其在肉制品中的应用研究进展. 倪娜,王振宇,陈丽,张德权. 2012
[16]肉制品中山梨酸、苯甲酸的气相色谱分析方法的研究. 张红,陈子雷,王文博,丁蕊艳,李慧冬,李瑞菊,杜红霞. 2007
[17]肉制品风味研究进展. 龙卓珊,杨万根,徐玉娟,唐道邦,吴继军. 2009
[18]肉制品加工过程中食源性致病菌交叉污染及风险评估的研究进展. 江荣花,汪雯,蔡铮,林玉海,董庆利. 2018
[19]天然香辛料在肉制品绿色加工中的研究进展. 刘瑶瑶,邹宇晓,郑雪君,穆利霞,刘学铭,庄沛锐,陈楚锐,宋昆. 2022
[20]我国肉制品的生产加工与发展趋势. 姜媛媛,刘兆庆,王曙文. 2004
作者其他论文 更多>>
-
桑叶的营养特性及其在家禽生产中的应用
作者:张龙飞;齐晓龙;张海军;邱凯;武书庚
关键词:桑叶;营养成分;生物学功能;家禽
-
育成期北京油鸡棉粕氨基酸标准回肠消化率的评定及预测方程构建
作者:马广田;曹素梅;肖宇;李思漫;王晶;齐广海;张海军;耿爱莲;武书庚
关键词:北京油鸡;育成鸡;棉粕;氨基酸消化率;预测方程
-
菊花粕对蛋鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化、抗氧化和脂质代谢指标的影响
作者:王爽;张亚男;陈伟;黄雪冰;李凯潮;夏伟光;金成龙;李忠良;郑春田;刘建高;王胜林
关键词:菊花粕;蛋鸭;产蛋性能;蛋品质
-
有机微量元素在畜禽养殖上的应用研究进展
作者:魏启恒;陆唯;徐聪;马涛
关键词:有机微量元素;家禽;猪;反刍动物
-
低蛋白质氨基酸平衡饲粮对蛋鸭产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响
作者:李梦奇;郑春田;陈伟;金成龙;张亚男;王爽;李凯潮;黄雪冰;夏伟光;朱元召
关键词:低蛋白质饲粮;蛋鸭;产蛋性能;蛋品质;脂质代谢
-
饲粮中添加薏苡米糠对蛋鸡生产性能、肠道健康和免疫功能的影响
作者:张龙飞;李建伟;李俊;黎恒铭;刘天涛;陈鹏;全贵阳;武书庚
关键词:薏苡米糠;蛋鸡;生产性能;肠道健康;免疫功能
-
玉米雄性不育突变体ms20s2的表型鉴定与基因定位
作者:周玉强;曹枭雄;王婧;刘伊凡;王红武;李坤;刘小刚;黄长玲;李树强;刘小龙;张亚男;于飞荣;马庆;胡小娇
关键词:玉米;突变体ms20s2;雄性不育;基因定位;表型分析