贵州省刺梨产业技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗其琪

作者： 罗其琪;欧娟;李咏富;何扬波;石彬;田竹希

作者机构：

关键词： 刺梨;产业技术;种质资源;保鲜贮藏;精深加工;贵州

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2022 年 008 期

页码： 58-63

摘要： 刺梨是贵州省极具特色的药食同源植物，在医药、保健品、化妆品和加工食品行业具有广泛的应用前景，刺梨产业是促进林农增收致富的重要产业，对贵州省乡村振兴和农业经济发展发挥重要作用。为促进贵州省刺梨产业发展提供参考，从刺梨的种质资源开发及利用、采后贮藏保鲜技术、产品开发、精深加工技术、加工副产物综合利用方面综述贵州刺梨产业技术的研究进展。

分类号： F326.13%S661.9

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