钾肥对紫甘薯花青素的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭亮虎

作者： 郭亮虎;逯腊虎;王镇;陈永杰;许玉娟;高炜;连晋

作者机构：

关键词： 钾肥;施用方式;施用量;紫甘薯;花青素

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 78-81

摘要： 为了提高紫甘薯中花青素的含量,对其钾肥施用时期和施用量进行了探究,以基肥、追肥和基肥+追肥方式对紫罗兰、济黑1号、济黑2号、徐紫1号、宁紫4号和济薯18号共6个紫甘薯品种设置不同施钾量的6个处理(K0～K5),收获后分别测定花青素含量。结果显示,紫罗兰的花青素含量最高,在不同钾肥处理下的变幅最大(1 100～1 500 mg/kg);而宁紫4号的花青素含量最低,在400 mg/kg左右;所有供试紫薯品种在施加钾肥后花青素含量均有提升,其中,紫罗兰、济黑2号和宁紫4号的花青素含量在施钾量24 g/m2(K2)处理下达到最高值;济黑1号、徐紫1号、宁紫4号分施钾肥(K5)比单施等量钾肥基肥(K2)处理下的薯块花青素含量要低,但是可以提高薯块产量从而获得更多的花青素。不同紫甘薯品种间的花青素含量和对钾肥的敏感性存在差异,对大部分品种而言,一次性施足钾肥基肥可满足块根中花青素合成所需,但不同品种的施钾量不完全一致;在施用钾肥基肥后,追施钾肥并不能显著提高供试紫甘薯品种的花青素含量,但可以增加薯块质量,从而使花青素的单位面积总含量得到提升。

分类号： S531

  • 相关文献

[1]不同品种紫甘薯花青素含量及抗氧化活性差异. 孙健,王洪云,钮福祥,徐飞,岳瑞雪,张毅,朱红. 2013

[2]紫甘薯花青素提取工艺及抑菌活性的研究. 古荣鑫,胡花丽,刘雨辰,周杰,李鹏霞,朱树华. 2012

[3]可见分光光度法测定紫甘薯总花青素含量. 毛建霏,付成平,郭灵安,仲伶俐,雷绍荣. 2010

[4]不同产地徐紫薯6号花青素成分差异分析. 穆晶晶,朱成雷,徐静雯,韩玮璐,陈才法,郑元林,陈萍. 2020

[5]紫甘薯花青素的成分特点及产品研发. 靳艳玲,丁凡,刘国强,赵海. 2020

[6]紫甘薯颗粒全粉加工专用品种育种品质指标和策略的初步探讨. 沈升法,吴列洪,李兵. 2015

[7]2012～2013年国家甘薯品种北方特用型区试合肥试点报告. 夏家平,韩杨,刘小平. 2015

[8]紫甘薯花青素在不同储存溶剂中降解动力学的研究. 刘兴丽,木泰华,孙红男,张苗,陈井旺. 2013

[9]响应面法优化紫甘薯花色苷水解条件. 毛建霏. 2013

[10]紫甘薯花色苷水解条件研究. 毛建霏,雷绍荣,游米沙. 2012

[11]高效液相色谱法测定紫甘薯花青素含量. 周虹,雷绍荣,郭灵安,欧阳华学,代晓航. 2012

[12]‘宁紫薯1号’花青素组分鉴定及其对大鼠高脂诱导肥胖的预防效果. 王洪云,钮福祥,孙健,徐飞,朱红,岳瑞雪. 2016

[13]紫甘薯花青素的提取纯化及其稳定性研究. 姚钰蓉,木泰华,张伟. 2009

[14]紫甘薯花青素的大孔树脂动态吸附工艺优化. 孙健,岳瑞雪,钮福祥,徐飞,朱红. 2013

[15]不同磷钾肥及施用量对杂交油菜油研11号产量的影响. 李风华,徐小平,侯燕,邵明波. 2010

[16]钾肥不同施用期对食用甘薯产量和品质的影响. 后猛,张允刚,刘亚菊,王欣,唐维,闫会,马代夫,李强. 2014

[17]淮北平原小麦钾肥高效施用技术研究. 李录久,陈勇,吴长宏,孙义祥,郭熙盛,王道中,何传龙,吴萍萍. 2003

[18]钾肥施用量对丝瓜产量和品质的影响. 李勇奇,胡新军,韩小霞,闵子扬,袁祖华. 2020

[19]钾肥施用量对五优稻4号的影响. 高洪儒,周大伟,张君,赵北平. 2014

[20]不同施钾量水平及施用方法对超级稻特优582产量的影响. . 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序