袋栽香菇转色技术要点

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孟庆国

作者: 孟庆国

作者机构:

期刊名称: 蔬菜

ISSN: 1001-8336

年卷期: 2011 年 02 期

页码: 16-18

摘要: 香菇菌棒发菌结束后,开始进入转色期,即菌丝由白色转变为棕褐色。转色是香菇生产中较为独特的现象,也是香菇菌丝由营养生长转向生殖生长的主要标志。正常转色不仅是高产优质的基础,还有保护菌棒免受病虫侵害和保持水分的作用,直接影响出菇时间的早晚、产量的高低、质量的优劣。

分类号: S646.12

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