树形改造对'巨峰'葡萄叶片光合特性和果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江莉

作者： 江莉;陈清西;陈婷;刘鑫铭;谢倩;雷龑

作者机构：

关键词： '巨峰'葡萄;树形;光合特性;果实品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2020 年 017 期

页码： 16-22

收录情况： 北大核心

摘要： 以设施栽培条件下的'巨峰'葡萄为试材,比较"一"字形和高干倒伞形2种树形对葡萄叶片光合特性、果实品质的影响,以期为葡萄栽培中树形选择提供参考依据.结果表明:"一"字形能显著提高设施葡萄植株叶片光合特性,糖酸比显著提高,果实风味更佳,改善了果实品质.树形改造第2年产量降低明显,改造第3年产量大幅度提高但仍低于高干倒伞形,由于果实品质改善,出园单价提高,总体效益与对照差异不大.树形改造后第3年,与对照相比,"一"字形促进了巨峰葡萄叶片叶绿素合成,在花后76 d改造树形叶绿素总含量显著高于对照,提高了叶片光合性能,对照在11:00时午休现象较严重,"一"字树形增加了PSⅡ实际光化学量子产量Y(Ⅱ)和电子传递效率(ETR);增强了光合活性和光保护能力,提高了光化学淬灭系数(qP)和非光化学淬灭系数(NPQ);显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量;糖酸比2年分别比对照提高了23.8%和47.4%;单粒质量和果皮花色苷含量差异不显著;改造树形显著降低了果实可滴定酸含量,2年分别比对照降低了13.6%和30.8%,抗坏血酸含量略有降低.

分类号： S663.1

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