浓缩矿物滴(CMD)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质以及蛋营养的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 夏树立

作者： 夏树立;冯婧;白鹏勋;赵向华;姜国琴;孙大泽

作者机构：

关键词： CMD;蛋鸡;产蛋性能;蛋品质;胆固醇;矿物元素

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 45-49

摘要： 为研究在饮水中添加不同浓度的CMD对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋营养的影响,试验选用平均体重相近的产蛋高峰期160日龄来航鸡240只,采用单因素随机分组试验设计,分4个处理组,每组3个重复,每个重复20只鸡,4个处理组分别在饮水中按每日添加CMD 0、0.3、0.6、1.2 mL,自由饮水,试验期45 d。结果表明,饮水中添加CMD 0.3、0.6和1.2 mL对平均蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄比例和哈氏单位均无显著差异(P>0.05);饮水中添加CMD 0.3 mL时,胆固醇极显著低于对照组(P<0.01),钙含量极显著高于对照组(P<0.01),且随着时间分别呈降低和升高的趋势,其它矿物元素在各试验组间差异不显著(P>0.05);不同剂量CMD对鸡肉中蛋白质和脂肪影响差异不显著(P>0.05),但是CMD 0.3 mL组能量和碳水化合物极显著低于对照组(P<0.01)。综合分析表明,饮水中每天添加CMD 0.3 mL可明显提高鸡蛋的矿物元素,降低鸡蛋胆固醇含量,并且其分别和时间呈正相关和负相关,最终改善了蛋品质和肉品质。

分类号： S831.5

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