玉米汁饮料加工工艺研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈智毅

作者： 陈智毅;吴继军;李升峰;徐玉娟;陈卫东;刘学铭;邹宇晓

作者机构：

关键词： 玉米;饮料;加工技术

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2003 年 09 期

页码： 13-14

摘要： 综述玉米汁饮料加工技术研究进展,对玉米汁饮料加工中各种技术方法和工艺参数进行详细论述。

分类号： TS275

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