发酵桑叶对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉营养成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 呼红梅

作者： 呼红梅;郝丽红;王怀中;林松;王彦平;赵雪艳;王勇;丁健;王诚

作者机构：

关键词： 生长育肥猪;发酵桑叶;生长性能;胴体品质;肌肉营养成分

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 6104-6113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加发酵桑叶对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉营养成分的影响。试验选择日龄相近、体重为（35.00±4.32） kg的健康"杜×长×大"商品猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在生长阶段（35～70 kg）分别饲喂在基础饲粮中添加4%、8%和12%发酵桑叶的饲粮,育肥阶段（71～130 kg）分别饲喂在基础饲粮中添加12%、15%和18%发酵桑叶的饲粮。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组生长阶段和育肥阶段发酵桑叶替代豆粕的比例分别为1.0%、2.0%、3.0%和3.0%、3.8%、4.5%。试验期为128 d（生长阶段50 d,育肥阶段78 d）。结果表明:1)与对照组相比,生长阶段饲粮中添加4%、8%发酵桑叶对试验猪平均日增重（ADG）和料重比（F/G）无显著影响（P>0.05）,当添加量达到12%时,ADG极显著降低（P<0.01）;育肥阶段饲粮中添加12%发酵桑叶对ADG和F/G无显著影响（P>0.05）,当添加量达到15%和18%时,ADG极显著降低（P <0.01）;生长和育肥阶段饲粮中分别添加4%和12%发酵桑叶对试验全期ADG和F/G无显著影响（P>0.05）,当添加量分别达到8%、15%和12%、18%时,ADG均极显著降低（P<0.01）。2)与对照组相比,饲粮添加发酵桑叶对生长育肥猪胴体品质以及肌肉中粗脂肪、粗蛋白质、氨基酸和核苷酸含量均无显著影响（P>0.05）,生长阶段添加4%、育肥阶段添加12%发酵桑叶时肌肉中次黄嘌呤核苷酸含量有所增加（P>0.05）;饲粮中添加8%（生长阶段）和15%（育肥阶段）发酵桑叶时,肌肉中总脂肪酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量有所降低（P>0.05）。综上所述,猪生长和育肥阶段饲粮中发酵桑叶的添加量分别以4%和12%为宜。

分类号： S828.5

  • 相关文献

[1]饲喂发酵桑叶对生长育肥牛生长性能、血液生化指标及经济效益的影响. 吴配全,任丽萍,周振明,孟庆翔,任荣荣. 2011

[2]饲料中添加不同品种桑叶及发酵桑叶对胡须鸡的饲养效果. 黄静,邝哲师,刘吉平,潘木水,邹宇晓,廖森泰. 2017

[3]红曲霉中药合生元对育肥猪生长性能的影响. 张宗伟,李娜,李兆华,张树敏,张敏. 2013

[4]低蛋白氨基酸平衡日粮在生长育肥猪上的应用研究进展. 袁启志,陶新,邓波,徐子伟,尚秀国,朱晓萍. 2019

[5]复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液指标及肉质的影响. 邱玉朗,李林,王莹,魏炳栋,于维,陈群. 2017

[6]亚麻籽对生长育肥猪生长性能、胴体性状、肉质和脂肪酸组成的影响. 邓波,门小明,吴杰,吕金辉,卢德秋,冯尚连,徐子伟. 2019

[7]微生物发酵饲料对育肥猪生长性能及肉质的影响. 陆扬,雷胡龙,宣海鹏,涂尾龙,曹建国,陆乃升,姜雪元,夏东. 2019

[8]菌丝霉素对生长育肥猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响. 张静,马景林,孙丹丹,李峰娟,张梦玲,黄柳英,张建云,马秋刚,计成,赵丽红. 2020

[9]去势对安草杂交公牛生长性能和肌肉营养成分的影响. 李旭,刘基伟,翟博,赵玉民,王蕾,秦立红,朱永超,张国梁. 2020

[10]高剂量乙氧基喹啉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、脏器指数和肉品质的影响. 盖向荣,何东亭,杨文军,韩苗苗,来文晴,张丽英. 2018

[11]生物发酵饲料在生长育肥猪上的应用. 肖轲,毛雨竹,赵旭民,李继光,汤江武. 2013

[12]饲料加工工艺与复合维生素添加量对生长育肥猪生长性能、血液指标及营养物质表观消化率的影响. 段海涛,李军国,秦玉昌,李俊,杨洁,董颖超. 2019

[13]青贮果穗玉米对生长育肥猪生长性能和猪肉品质的影响. 郝倩,蔺海朝,王诚,王怀中,呼红梅,王彦平,郝丽红. 2024

[14]益生菌发酵饲料对生长育肥猪生长性能及部分血液生化指标的影响. 严念东,李绍章,魏金涛,刘收,杨雪海,张巍. 2010

[15]苜蓿草粉添加比例对颗粒饲料加工质量和生长育肥猪生长性能影响研究. 杜文龙,李军国,谷旭,董颖超,李俊,梁辰,杨洁. 2021

[16]不同淀粉糊化度处理的颗粒饲料对猪生长性能的影响. 于纪宾,秦玉昌,牛力斌,于治芹,李军国. 2015

[17]非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响. 高阳,周虚,于佳鑫,金永成,李聪,刘金阳,张继泽,张莉,王大鹏. 2014

[18]饲料中添加南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼生长与肌肉营养成分的影响. 黄艳青,高露姣,陆建学,黄洪亮,陈雪忠. 2010

[19]发酵豆渣替代部分颗粒饲料液体饲喂生长育肥猪效果. 蔡辉益,于继英,刘世杰,张继,刘志云,余平. 2018

[20]栀子粉对生长育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化能力及经济效益的影响. 唐佳希,邱月琴,熊云霞,江祖杰,刘世龙,林时密,侯静,王丽,蒋宗勇,杨雪芬. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序