优质食用型甘薯新品种“渝薯99”的选育及其应用分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾令江

作者： 曾令江;傅玉凡;杨春贤;陈其恒;张玲

作者机构：

关键词： 甘薯;品种;渝薯99;生产力;经济性状

期刊名称： 西南师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-5471

年卷期： 2014 年 08 期

页码： 43-47

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 介绍了优质食用型甘薯新品种"渝薯99"的生产力、主要经济性状鉴定结果及其应用价值分析.在2005-2006年重庆市甘薯品种区域试验中,"渝薯99"鲜薯产量为26 430.00kg/hm2,比对照"南薯88"减产6.08%;在2008年重庆市甘薯品种生产试验中,平均鲜薯产量为49 658.50kg/hm2,比对照增产2.3%.该品种薯块烘干率24.72%,淀粉含量15.76%,蛋白质1.98%,可溶性糖8.71%,β-胡萝卜素含量为每100g鲜薯4.01mg,比对照品种"南薯88"高2.03mg.薯块萌芽性好,单株结薯2~4个,上薯率85%以上.该品种薯形美观、桔红肉色,食用品质优,可作为食用、食品加工用甘薯新品种加以推广与利用.

分类号： S531

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