刈割期及添加剂对甜高粱青贮发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 岳丽

作者： 岳丽;山其米克;再吐尼古丽·库尔班;王卉;叶凯;茆军;涂振东

作者机构：

关键词： 刈割期;添加剂;甜高粱青贮;营养价值;体外消化率

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2018 年 55 卷 08 期

页码： 1428-1435

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究刈割期与添加剂对甜高粱青贮饲料发酵品质和营养成分的影响。【方法】以新高粱3号、新高粱9号为供试品种,选择乳熟期、蜡熟期、完熟期3个时期刈割,并以不添加,添加尿素、青贮添加剂进行青贮制作,在青贮60 d后取样分析其发酵品质及营养价值。【结果】随着甜高粱刈割期的后移,粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量逐渐减少,在完熟期时达到最低,新高粱3号分别为13. 58%、23. 51%、16. 35%,新高粱9号分别为16. 74%、29. 55%、21. 34%,与乳熟期相比分别降低了15. 3%～32. 85%、20. 87%～57. 31%、21. 4%～24. 76%;完熟期时新高粱3号的体外消化率与粗蛋白含量可达到65. 35%、8. 16%,比乳熟期时提高了48. 4%、0. 86%。在青贮过程中,加入青贮添加剂和尿素后蛋白质含量分别比空白组提高了3. 34%～4. 4%、6. 5%～11. 4%;体外消化率分别比空白组提高了7. 17%～23. 22%、1. 22%～17. 06%;同时降低了青贮饲料的p H值,有效减少了干物质及可溶性碳水化合物的损失。【结论】种植于新疆北疆地区的甜高粱宜在完熟期刈割制作青贮,且青贮时加入添加剂可改善青贮饲料的发酵品质和体外消化率。

分类号： S816.53

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