我国对南极磷虾的开发研究及其产业化利用现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沈晓盛

作者： 沈晓盛;韩小龙;张海燕;蔡友琼;陈雪忠

作者机构：

关键词： 南极磷虾;开发研究;产业化

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2013 年 29 卷 005 期

页码： 1181-1184,1191

收录情况： 北大核心

摘要： 本文就我国对南极磷虾的资源调查研究、捕捞情况、加工利用研究、开发制约因素以及产业化现状进行简要综述.目的是为了加强我国对南极磷虾资源的重视程度,推动南极磷虾产业的迅速发展.

分类号： S968.22

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