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• 鹿茸菇可溶性膳食纤维生物活性及结构特征分析

  作者：何姗珊;刘利平;刘艳芳;冯杰;王光强;汪雯翰;张劲松

  关键词：可溶性膳食纤维;鹿茸菇;降糖活性;降脂活性;抗氧化活性;结构特征

• 西藏传统风干牦牛肉中功能潜力真菌的分离鉴定及生长特性分析

  作者：落桑央吉;王菲;黄晶晶;张二豪;刘振东;李梁;罗章;谢宁宁

  关键词：风干牦牛肉;真菌;分离鉴定;生长特性

• 超声降解对香菇多糖理化性质及体外抗氧化活性的影响

  作者：贾薇;余燕贞;刘艳芳;张劲松;汪雯翰

  关键词：香菇多糖;超声降解;理化性质;抗氧化活性

• 深入推进云南粮食作物大面积单产提升的对策研究

  作者：杜春燕;王雪娇;施婕;李梁;陈蕊;刘关所

  关键词：推进;云南;粮食作物;单产提升;对策

• 副干酪乳杆菌和马克思克鲁维酵母接种发酵对藏猪火腿品质的影响

  作者：王菲;落桑央吉;黄晶晶;罗章;刘振东;张二豪;拉毛才旦;李梁;谢宁宁

  关键词：藏猪;火腿;接种发酵;理化品质;风味

• 云南新型农村集体经济发展模式与路径优化

  作者：李梁

  关键词：新型农村集体经济;发展模式;路径优化

• 某规模育肥场猪蓝耳病暴发到稳定的处理案例

  作者：王金生;刘桂兰;胡友战;田伟普;李可;王一凡;肖龙;高明涛;刘爱玲;李梁

  关键词：