抗疲劳肽的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈星星

作者： 陈星星;胡晓;李来好;杨贤庆;吴燕燕;林婉玲;郝淑贤;魏涯

作者机构：

关键词： 抗疲劳肽;作用机理;制备方法;功能评价指标

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2015 年 36 卷 04 期

页码： 365-369

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 抗疲劳肽是一种生物活性肽,具有缓解疲劳和增加体能的作用。近年来随着生物活性肽功能的开发和社会需求的增加,抗疲劳肽的研究受到了广泛的重视。文章对目前国内外抗疲劳肽的作用机理、制备方法、功能评价指标和研究现状进行综述,并简要介绍其发展前景以及存在问题,以期为抗疲劳肽的进一步研究提供参考。

分类号： TS218

  • 相关文献

[1]四种棉花黄萎病毒素制备方法的比较. 马春红,范尉尉,董文琦,刘子会,贾银锁. 2007

[2]甘薯黑斑病菌快速大量产孢方法研究. 王波,黄忠勤,丁震乾,常勇,周涧楠,苏在兴,周兴根. 2018

[3]中碳链脂肪酸甘油三酯制备方法的研究进展. 李堃,王挥,赵松林,陈卫军. 2015

[4]生物炭制备技术研究进展. 吕贝贝,张贵云,张丽萍,刘珍,范巧兰,姚众. 2019

[5]昆虫蛋白质的功能 制备方法及相关食品的开发现状. 张佳兰,王靖,任广旭,高梦祥. 2019

[6]不同制备方法对纳米SiO_2/NR复合材料力学性能的影响. 杨蕾,林华,汪志芬,彭政,符新. 2011

[7]磁性纳米材料制备及其在传感器检测领域的应用. 肖雨诗,曹强,孟庆一,徐志远,李晋成,刘欢,吴立冬. 2019

[8]不同制备方法对纳米SiO2/NR复合材料力学性能的影响. 杨蕾,林华,汪志芬,彭政,符新. 2011

[9]多孔淀粉制备方法及其应用的研究进展. 张盼盼,夏文,王飞,魏晓奕,李积华. 2015

[10]不同方法制备的肌醇对建鲤幼鱼生长性能、生理和肠道炎症应答的影响. 罗晨皓,缪凌鸿,林艳,刘波,戈贤平. 2023

[11]植物酵素营养液在农业上的应用研究进展. 庞敏晖,左强,宋大平,高利娟,刘东生,邹国元. 2019

[12]绿茶中联苯菊酯和氯氟氰菊酯残留检测质量控制基体标准物质的研制. 方海仙,陈兴连,李昕昀,李俊,普娅丽,刘宏程. 2024

[13]茶氨酸的生理功能 制备方法及应用. 李健权,钟兴刚. 2006

[14]甲氧基丙烯酸酯类农药缓控释制剂的研究进展. 陈歌,曹立冬,赵鹏跃,曹冲,李凤敏,黄啟良. 2021

[15]微纳米气泡在食品工业中的应用与前景. 张智宏,张凌志,高献礼,王博,王满生,马海乐. 2023

[16]大豆皂甙的生理功能及制备应用. 陈霞 ,赵贵兴,张延坤. 2002

[17]一元性二氧化氯的制备方法及应用评价. 姜礼燔,朱大白. 2004

[18]高粱粉制备方法的研究进展. 寇兴凯,刘振华,杜方岭,徐同成,贾敏. 2016

[19]农药纳米混悬剂及其制备方法探析. 潘振中,崔博,崔海信,潘洪玉. 2014

[20]植物来源神经酸的生理功效、制备及检测方法研究进展. 高慧,张廷婷,甘境翔,刘鹤,徐同成,宗爱珍,孙杰. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序