中国生猪育种历史与进程

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田明

作者： 田明;刘娣

作者机构：

关键词： 中国生猪;育种技术;育种历史;育种进程;地方猪

期刊名称： 中国畜禽种业

ISSN： 1673-4556

年卷期： 2024 年 20 卷 012 期

页码： 10-18,3

摘要： 我国既是猪肉生产大国也是猪肉消费大国,猪肉仍是我国居民最主要的肉类食物,所谓“猪粮安天下”,猪肉在我国具有不可替代的地位。中国本土猪种的起源可以追溯到数千年前,中国是世界上最早驯养猪的国家之一,古代就有关于猪的养殖和利用的文字记载。该文由古及今,介绍了中国文化中的猪崇拜与养猪的起源,得出猪在我国文化中的重要性;简述了从夏朝到近代,中国养猪业的发展历史;详尽分析了现代中国生猪育种的进程,百年间,中国大地上的猪种,从地方猪到引进猪种,不断轮转变化;结合我国猪各育种阶段的技术变化,分析了我国种猪育种的成绩,同时指出我国种猪育种存在的不足,并提出未来发展方向及对策,为我国生猪产业未来的发展提供参考。

分类号： S828

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